Entre as nove praças de comercialização de boi gordo monitoradas pelo Indicador do Boi Datagro, a Bahia é a que registrou a alta mais contundente nesta quarta-feira (3).
A arroba foi comercializada a uma média de R$ 321,38, ao passo que na terça (2) estava a R$ R$ 315,43, incremento de R$ 5,95 em apenas um dia. Assim, o valor praticado no estado nordestino se aproxima ao de São Paulo, que fechou hoje a R$ 322,34.
O aumento de preço se deve, basicamente, à oferta limitada e a demanda forte, incluindo as exportações para a Ásia, fatores que sustentam o preço.
O mercado de reposição tem igualmente reagido a essa tendência, impulsionando as cotações de animais mais jovens.
Outros estados também tiveram altas na arroba no dia, porém, mais tímidas, casos de Minas Gerais (de R$ 315,71 para R$ 316,01), Mato Grosso do Sul (de R$ 313,16 para R$ 313,77), Mato Grosso (de R$ 301,42 para R$ 302,14), Pará (de R$ 298,76 para R$ 299,35) e Tocantins (de R$ 301,97 para R$ 302,24).
