O mercado físico do boi gordo ainda se depara com algumas negociações acima da referência média.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a expectativa ainda é de boa demanda no decorrer do mês de dezembro, considerando o auge do consumo interno, somado a expectativa de ótima demanda por parte dos Estados Unidos.
“Essas variáveis são os principais fatores que motivam a elevação dos preços da arroba do boi gordo, mesmo que isso ocorra de maneira comedida, pois o ano ainda é pautado por grande disponibilidade de animais para o abate”, conta.
Preços da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 323,42 — ontem: R$ 322,92
- Goiás: R$ 315,89 — R$ 315,54
- Minas Gerais: R$ 320,18 — R$ 319,41
- Mato Grosso do Sul: R$ 320,00 — R$ 319,32
- Mato Grosso: R$ 301,49 — R$ 301,15
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta preços mistos para a carne bovina. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por novos reajustes dos preços, em especial dos cortes do traseiro bovino, muito demandados nessa época do ano, considerando o impacto da entrada do 13º salário, criação dos postos temporários de emprego e confraternizações do período.
- Quarto traseiro: precificado a R$ 26,00 por quilo, alta de R$ 0,50
- Quarto dianteiro: cotado a R$ 18,50, queda de R$ 0,50
- Ponta de agulha: indicado em R$ 18,50 por quilo, baixa de R$ 0,50
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,29%, sendo negociado a R$ 5,3141 para venda e a R$ 5,3108 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,2988 e a máxima de R$ 5,3238.
