A produção brasileira de carnes pode alcançar 32,6 milhões de toneladas em 2026, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O volume indica alta de 0,4% frente ao previsto para 2025 e marca novo recorde impulsionado principalmente pela avicultura e pela suinocultura.
O levantamento também projeta novo avanço na produção de carne de frango, que pode chegar a 15,86 milhões de toneladas no próximo ano, acima das 15,5 milhões esperadas para 2025.
Frango: produção recorde e recuperação das exportações
A disponibilidade de carne de frango para o mercado interno aumenta em 2025, mesmo com avanço das exportações para 5,2 milhões de toneladas. O setor enfrentou restrições após um caso de influenza aviária no Rio Grande do Sul, mas manteve o ritmo dos embarques graças à demanda de outros destinos. Em novembro, a China retomou as compras, reforçando o fluxo de vendas externas.
Para 2026, a Conab estima novo crescimento das exportações, que podem alcançar 5,25 milhões de toneladas. A oferta doméstica também deve avançar 3,1%, chegando a 10,62 milhões de toneladas, o que sustenta uma disponibilidade per capita de 51,3 quilos por habitante.
Suínos: exportações em alta e oferta garantida
A produção de carne suína deve atingir 5,63 milhões de toneladas em 2025. As exportações seguem firmes, mesmo com menor interesse da China após recompor parte do seu plantel, e tendem a fechar o ano em 1,48 milhão de toneladas. A disponibilidade interna sobe para 4,16 milhões de toneladas.
Em 2026, a Conab projeta expansão de 4,5%, com produção de 5,88 milhões de toneladas. As exportações podem chegar a 1,6 milhão de toneladas, sem prejuízo ao abastecimento interno, estimado em 4,3 milhões de toneladas.
Bovinos: ciclo pecuário deve reduzir oferta em 2026
A produção de carne bovina em 2025 é estimada em 11,38 milhões de toneladas, com exportações próximas de 4,21 milhões de toneladas e forte participação chinesa. Para 2026, a Conab prevê redução da oferta para 10,89 milhões de toneladas, reflexo da retenção de fêmeas. Os embarques devem permanecer estáveis, ao redor de 4,25 milhões de toneladas, enquanto a disponibilidade interna pode recuar para 6,67 milhões de toneladas.
Ovos: produção deve bater novo recorde
A Conab projeta produção de 50,3 bilhões de ovos em 2026, alta de 2,6% sobre a estimativa de 2025. A oferta ao mercado interno segue em aumento contínuo.
