Os preços da mandioca subiram pela quinta semana consecutiva, refletindo sobretudo a oferta limitada. Isso é o que mostram os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Pesquisadores explicam que as chuvas registradas no início da semana passada foram mal distribuídas, somando baixos volumes em muitas regiões produtoras e dificultando a colheita.
Além disso, a menor disponibilidade de lavouras de 2º ciclo (com mais de 12 meses) e o pouco interesse de produtores em comercializar, frente à rentabilidade reduzida, também pesaram na decisão de entrega.
Entre 22 e 26 de setembro, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 542,11 (R$ 0,9428/grama de amido), o maior desde maio deste ano e avanço de 3,4% em relação à semana anterior.
Nos mercados de fécula e farinha de mandioca, o cenário também é de alta de preços, impulsionados pelo interesse de compradores em repor ou formar estoques, ainda conforme levantamentos do Cepea.
*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo